Die Jagd
auf Pilze fiel ja dieses Jahr bei mir aus mehreren Gründen eher mager aus. Einerseits war es lange Zeit viel zu trocken, und andererseits bin ich derzeit gesundheitlich in meiner Reichweite ziemlich eingeschränkt, und die Gebiete in denen ich unterwegs sein kann, sind auch von anderen Pilzsuchern gerne besucht. Dennoch habe ich am Wegesrand mal ein paar Steinpilzchen gefunden, die für eine leckere Mahlzeit reichten, und die paar Pfifferlinge, die ich bis jetzt gefunden habe, immer so 2-3 pro Gang, habe ich getrocknet.
Aus dem letzten Jahr erinnerte ich mich aber neulich, daß ich auf einem sehr einsamen Waldweg Schopftintlinge gesehen hatte. Letztes Jahr waren sie schon zu alt, aber ich weiß von früher, das diese Pilze absolut köstlich sind. So zog ich heute los, um den Weg entlangzuschleichen. Er ist ein bißchen unheimlich, weil das Wildschweingebiet ist, und ich es doch gerne vermeiden möchte, irgendwann so einem Trumm, womöglich einer rabiaten Mutter, in die Quere zu kommen. Zum Glück blieb alles ruhig, und ich fand tatsächlich an genau derselben Stelle eine Menge junger Schopftintlinge, die ich mir nachher genüsslich reinpfeifen werde.
Außerdem fand ich eine ganze Menge junger Boviste
die auch sehr lecker sind
und Edelreizker
die ich gerne als Mischpilze einfriere.
Die Fliegenpilze sind auch wieder am Kommen
Wenn es jetzt noch ein bißchen mehr regnet, gibt es bestimmt noch mal ordentlich Pilze. Ich habe festgestellt, daß mir, wenn ich zur Zeit mal so richtig Bock auf was Herzhaftes (ohne Fleisch) habe, so nach Hausmannskost, dann schmeckt eine mit Rotwein und Lorbeer und Wacholder schön lange geköchelte Pilzsoße mit Rotkraut und Kartoffeln genauso gut, als wäre noch ein Braten dabei. Nur das es eben auch ohne geht.
Ansonsten ist der Herbst nun überall ausgebrochen
und auch die Mützchen- und Schalzeit kommt wieder...
Bei mir ist derzeit Halbzeit mit den Antibiotika. Sie gehen mir schon ganz schön an die Substanz, aber diese letzte Woche kriege ich auch noch rum, und danach geht es mir hoffentlich wieder gut.
Auch habe ich heute erfreuliche Post im Briefkasten gehabt, Mammo-Screening ohne Befund, und das erleichtert mich schon sehr.
Was das AA angeht, der Antrag ist abgeliefert, nun heisst es einfach abwarten und weitermachen.
Wie sagte Worf (mein Lieblingklingone) neulich in einer Folge von Deep Space Nine so schön:
"Über etwas Unkalkulierbares nachzudenken, ist Energieverschwendung. So entsteht ein unsichtbarer Feind."
In diesem Sinne wünsche ich Euch ein entspanntes Wochenende!
:-)
Aus dem letzten Jahr erinnerte ich mich aber neulich, daß ich auf einem sehr einsamen Waldweg Schopftintlinge gesehen hatte. Letztes Jahr waren sie schon zu alt, aber ich weiß von früher, das diese Pilze absolut köstlich sind. So zog ich heute los, um den Weg entlangzuschleichen. Er ist ein bißchen unheimlich, weil das Wildschweingebiet ist, und ich es doch gerne vermeiden möchte, irgendwann so einem Trumm, womöglich einer rabiaten Mutter, in die Quere zu kommen. Zum Glück blieb alles ruhig, und ich fand tatsächlich an genau derselben Stelle eine Menge junger Schopftintlinge, die ich mir nachher genüsslich reinpfeifen werde.
Außerdem fand ich eine ganze Menge junger Boviste
die auch sehr lecker sind
und Edelreizker
die ich gerne als Mischpilze einfriere.
Die Fliegenpilze sind auch wieder am Kommen
Wenn es jetzt noch ein bißchen mehr regnet, gibt es bestimmt noch mal ordentlich Pilze. Ich habe festgestellt, daß mir, wenn ich zur Zeit mal so richtig Bock auf was Herzhaftes (ohne Fleisch) habe, so nach Hausmannskost, dann schmeckt eine mit Rotwein und Lorbeer und Wacholder schön lange geköchelte Pilzsoße mit Rotkraut und Kartoffeln genauso gut, als wäre noch ein Braten dabei. Nur das es eben auch ohne geht.
Ansonsten ist der Herbst nun überall ausgebrochen
und auch die Mützchen- und Schalzeit kommt wieder...
Bei mir ist derzeit Halbzeit mit den Antibiotika. Sie gehen mir schon ganz schön an die Substanz, aber diese letzte Woche kriege ich auch noch rum, und danach geht es mir hoffentlich wieder gut.
Auch habe ich heute erfreuliche Post im Briefkasten gehabt, Mammo-Screening ohne Befund, und das erleichtert mich schon sehr.
Was das AA angeht, der Antrag ist abgeliefert, nun heisst es einfach abwarten und weitermachen.
Wie sagte Worf (mein Lieblingklingone) neulich in einer Folge von Deep Space Nine so schön:
"Über etwas Unkalkulierbares nachzudenken, ist Energieverschwendung. So entsteht ein unsichtbarer Feind."
In diesem Sinne wünsche ich Euch ein entspanntes Wochenende!
:-)
momoseven - 2012/09/29 16:00
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